produkt | Kvantitet | Pris | Ta bort |
---|
Den medicinska tidskriften Lancet förklarar i sin artikel
av världens befolkning lider av hälsoproblem.
LÄS MERSyftet med att processa livsmedel är bland annat för att förlänga hållbarheten och ge maten smak. Därför tillsätts oljor, stärkelse, fetter, salt och socker till de processade livsmedlen. De innehåller rikligt med tillsatser och konserveringsmedel, men få näringsämnen.
"På grund av utarmning av jorden innehåller frukt, grönsaker och växter betydligt mindre mängder viktiga näringsämnen än för årtionden sedan.
Utarmningen har varit så märkbar att för att få lika mycket vitamin C från en apelsin som våra mor- och farföräldrar en gång fick, borde vi äta 8 apelsiner i stället för en."
Dirt Poor: Have Fruits and Vegetables Become Less Nutritious? Nyhet från Scientific Americans webbplats. Hänvisning 4 februari 2018.
Läs fler studierEn studie från University of Texas tittade på minskningen i näringsinnehåll bland 43 olika grönsaker och frukter mellan 1950 och 1999. Näringsinnehållet hade minskat med 6–38 % beroende på näringsämne. Forskarna kopplade förändringarna till faktorer som beror på effektiviserad odling.
J Am Coll Nutr. 2004 Dec;23(6):669-82. Changes in USDA food composition data for 43 garden crops, 1950 to 1999. Davis DR1, Epp MD, Riordan HD.
En annan analys från 1975 till 1997 visade att kalciumhalten hade sjunkit med 27 %, järn med 37 %, vitamin A med 21 % och vitamin C med 30 % i 12 olika grönsaker.
Dirt Poor: Have Fruits and Vegetables Become Less Nutritious? Nyhet från Scientific Americans webbplats. Hänvisning 4 februari 2018.
I Storbritannien analyserades statistik från 1930–1980. Kalciumhalten i 20 grönsaker hade minskat med i genomsnitt 19 %, järnhalten med 20 % och kaliumhalten med 14 %.
Historical changes in the mineral content of fruits and vegetables Anne-Marie Mayer British Food Journal 99(6):207-211
Det finns cirka 422 miljoner människor med diabetes i världen. Lika många människor har symtom på diabetes men sjukdomen har inte diagnostiserats. Över en miljard människor har högt kolesterol. De främsta orsakerna är lågt näringsinnehåll i maten och överdriven användning av socker och fett.
Alla processer i vår kropp fungerar som ett resultat av att näringsämnen samarbetar. Det är därför vi behöver dem på många olika sätt. Redan en liten mängd livskraftiga näringsämnen kan ha stor betydelse för vårt välbefinnande.
Vitamin D behöver exempelvis hjälpämnen för att kunna fungera. De viktigaste av dem är magnesium, vitamin K, zink, bor och vitamin A. Utan en tillräcklig mängd hjälpämnen kan man inte dra nytta av vitamin D, oavsett hur mycket vi får.
Det finns över 8 000 olika antioxidanter. De är verksamma i olika delar av cellerna och deltar i olika kemiska reaktioner i vår kropp.
Vissa fungerar som "första försvarslinjen" och kväver bildandet av fria radikaler. Andra leder bort dem innan de orsakar skada. Vissa antioxidanter deltar i reparationen av skador som orsakats av fria radikaler.
Bär, växter och frukter innehåller stora mängder olika antioxidanter. Detta förstärker förståelsen att naturen har utformat näringsämnen för att de ska fungera tillsammans. Studier stöder också detta antagande att antioxidanter är starkare tillsammans. Inom vetenskapen kallas antioxidanternas samarbete antioxidant synergi.
Källa: Thorsteinn Loftssonm. 2014. Drug Stability for Pharmaceutical Scientists. Elsevier Inc.
För att värdefulla naturliga råvaror ska behålla sin livskraft behandlar vi dem på rätt sätt. Vi fokuserar kvalitet och funktionalitet så att du får allt du behöver och du slipper betala för sånt som inte ger dig någon nytta. Vi har förstått vikten av livskraftiga näringsämnen och respektfulla tillverkningsmetoder så länge vi har funnits: Sedan 1997.
Vi använder naturens egna råvaror som bär och frukter.
Våra produkter innehåller endast råvarornas mest näringsrika ämnen.
Vi skyddar råvarorna under produktionen för att bibehålla livskraften för känsliga näringsämnen.
Vi tillverkar våra produkter i enlighet med internationella GMP- och ISO-kvalitetsstandarder.